월별 글 보관함:2016년 1월

1. 배낭 여행에서 다친 무릎, 트레킹도 포기했다
2. 히말라야에서나 느낄 칼바람, 제대로다
3. 북극이야 한국이야? 바다가 얼어붙었다
4. 행주대첩 권율 장군이 문관 출신?
5. 눈 내린 사려니숲 “혼자였으면 무서웠을 거야”

최종업데이트 : 2016-01-26, 07:39:44 오후

싱싱한 닭고기 고르기

닭고기를 고를 때는 색깔과 모양을 잘 살펴봐야 한다. 담황색에 윤기가 있으며, 살이 많고 육질이 탄력있는 것일수록 좋다. 닭은 살코기와 껍질 사이에 지방이 적당히 붙어있는 것이 맛있는데 어린 닭일수록 부드러우며 색깔이 연하다. 목이나 다리 부분의 잘린 곳이 누렇거나 적갈색인 것은 좋지 않다.