피로에 좋은 방법
과로, 스트레스, 과음 등으로 늘 피곤에 절어 사는 현대인이 많다. 만성 피로에는 마늘환이 좋다. 우선 마늘 1kg정도를 껍질을 벗겨 냄비에 넣고 물을 가득 붓는다. 냄비는 되도록이면 두꺼운 것을 준비하여 처음에는 강한 불로 끓인 뒤에는 약한 불로 2시간 정도 삶는다. 마늘이 녹은 듯 하면 으깬다. 그런 다음 달걀 노른자를 4개 정도 넣고 또다시 약한 불에 얹어서 1시간 정도 졸인다. 바짝 졸인 것을 냄비에서 꺼내어 감자가루를 뿌려 놓은 편평한 판위에 얇게 펴서 식혀 두었다가 2~3일 지난 후에 보면 약간 굳어져 만지기 쉽게 되므로 손에 감자가루를 묻혀 마늘환을 만들면 된다. 직경 5mm정도의 크기로 만들면 먹기에 편하다. 적당히 마른 후 병에 넣어 보존하면 오래 먹을 수 있다. 대개 마늘 1kg으로 1000개 이상의 환을 만들 수 있게 되는데 하루에 두 알씩 먹어도 그 효과가 대단하다. 하지만 간 기능이 약한 사람은 삼가는 것이 바람직하다.